2013 Chawangpu "Lao Yu" Xiao Bing Cha 200g

Skvělý mladík „Lao Yu“

Toto je zajímavý koláček z pohoří Bada, který nese název „Lao Yu“ v překladu „staré ženy“. Jedna z nich se stala hlavním motivem přebalu všech koláčku roku 2013 z továrny ChaWang Shopu.

Staré ženy mají na starost sklizeň čaje v Bulang komunitě, ze které tento čaj pochází. Je vyroben z maoči zakoupené od cca 15 rodin, které se v této vesnici starají o čajovníky rostoucí divoce v lese. Místní je zařezávají, aby udrželi jejích nízký vzrůst a umožnili tak starším ženám pohodlné sklízení úrody čajových lístků přímo ze země. Objem sklizeného čaje není velký a je převážně určen pro domácí spotřebu.

Koláček voní velmi čerstvě skoro jako zelený čaje. Spařené lístky voní sladce. Opravdu hezká, svěží a čerstvá vůně.

Barva prvního nálevu je velmi světlá. Chuť evokuje spíše zelený čaj a je celkově lehčí a jemně nahořklá. V dozvuku je sladkost s výraznější hořkostí po jádrovinách. Na jazyku zanechává pocit sucha. No je to ještě mladík, i když nese jméno „Lao Yu“ :-)

U druhého nálevu je již chuť výraznější. Dochuť je medově sladká s hořkostí. Ta je výrazná, dlouhotrvající a slibující velký potenciál ke zrání.
Huigan přichází po druhém šálku, je příjemně sladký. Nastupuje také energie – drží se v hrudi u srdce a na vrcholku hlavy.

Čaj se tváří se jakoby nic, ale má obrovskou energii. Poprvé jsem si čaj uvařil odpoledne po celodenní lyžovačce a ještě o půlnoci jsem byl čilý. Je to opravdový „silák“. Nedoporučuji pít tento čaj odpoledne, leda, že plánujete zůstat déle vzhůru. Pozor na dávkování, občas jsem to přehnal a čajování jsem musel na chvilku přerušit.

Maoča pochází od cca 15 rodin a v chuti mohou být patrné rozdíly. Je dobré koupit si celý koláček a ochutnat čaj z různých částí.

A na závěr to nejlepší. Cena je pouhých $14, což z tohoto čaje dělá skvělého favorita pro koupi celého tongu.

Lao Yu 2014 je poněkud jiné a píšeme o něm zde.

O Lao Yu 2015 píšeme zde.

4g na 80ml gaiwan - oplach - 15/5/7/10/12/15/20/25/30/40/50/60

Pomohlo vám toto hodnocení? Ano / Ne