Domů > Čaje > Pu-erh > 2002 Yi Wu "Ancient Spirit" Raw Pu-erh Tea cake >

2002 Yi Wu "Ancient Spirit" Raw Pu-erh Tea cake

4.7 3 hodnocení Přidáno 15.05.2013 uživatelem sypalino, Stav čaje: [186] A 9568x

2002 Yi Wu "Ancient Spirit" Raw Pu-erh Tea cake

Druh: Pu-erh

Země: Čína

Oblast: Yunnan

Sklizeň: jaro 2002

Prodejce: Yunnan Sourcing

Tagy: Sheng - Raw Puerh , Koláč , Yìwǔ , Roky 2000 až 2004

Popis:

Vyrobeno výhradně z jarního materiálu 2002. Tento vlhčeji uložený koláč z oblasti Banna v sobě spojuje uhlazenou vyzrálou chuť s květinovým / kafrovým aroma. Čaj byl lisovaný tradiční metodou kameny a byl uložen v horkém a vlhkém Jing Hong až do roku 2011, kdy byl přesunut do Kunmingu. Pěkný, vlhčeji uložený čaj s vyzrálejší chutí. 380g koláč.

Počet zobrazení: 9568

Ondřej
17.05.2013 15:17:24
Ondřej

Ověřený hodnotitel

Vlhké zrání

5.0 Toto hodnocení pomohlo: 0 / 0

Vůně je opravdu zemitá s lehkým ovocným nádechem. Chuť je překvapivě vyvážená. Na to, že se jedná o puerh, zrající ve vlhkém prostředí, je chuť příjemně vyvážená, povznášející. Pěkně se zde spojuje země a nebe. Určitě stojí za ochutnání, osobně zvažuji koupi celého koláčku. Cena není tak vysoká bereme-li v úvahu stáří čaje: 25g - $8, 380g - $53

Pomohlo vám toto hodnocení? Ano / Ne

sypalino
23.05.2013 09:51:19

Ověřený hodnotitel

Ancient Spirit

4.5 Toto hodnocení pomohlo: 0 / 0

Velmi dobrý, již dosti vyzrálý čaj. Vlhké skladování je v chuti znát, ale mám pocit, že nejvíce se projevilo při první přípravě. V dalších už tolik ne, zřejmě vlhkost ze vzorku vyvanula. Nálev je krásně plný, vůně je intenzivní ovocná, mísící se s vyzrálostí/zemitostí.
Čaj se opravdu krásně pije, vzorek zmizel velmi rychle. Rozhodně stojí minimálně za ochutnání.

Pomohlo vám toto hodnocení? Ano / Ne

massilia
15.02.2014 12:08:04

Ověřený hodnotitel

Příjemně vyzrálý yiwu koláč

4.5 Toto hodnocení pomohlo: 0 / 0

Velmi dobrý sheng puerh, hlavně, co se týká poměru cena/výkon. Vlhčí skladování je na chuti znát, ale nijak extrémně. Přesto se mi zdá, že oproti některým ostatním čajům z yiwu podobného stáří (oba big tree yiwu z pu-erh.sk nebo 2003 arbor hundred mark), které jsou v současné době dostupné na trhu, nenabízí tak bohaté chuťové textury a místy malinko drhne na jazyku. Možná by prospělo nechat jej ještě pár let odležet. Ve prospěch tohoto čaje ale hraje cena, která je oproti zmiňovaným čajům prakticky třetinová.Každopádně doporučeníhodný čaj s typickými yiwu kvalitami.

5g na dcl vody, oplach, poté 15/5/10/15/20/30/40/50/60/90 s.

Pomohlo vám toto hodnocení? Ano / Ne

Tomáš
22.05.2013 13:01:40

Velmi pěkně vyzrálý Pu-Erh za dobrou cenu. Vlhké zrání je znát, ale není vůbec na škodu, čaj je dobře vyvážený a chuťově hezky plný. Myslím, že akorát na popíjení, nevím kam se posune dál, ale takhle mi vyhovuje. Doporučuji

Pomohlo vám toto hodnocení? Ano +1 / Ne 0 Označit jako nevhodné

Ondřej
07.10.2013 09:59:28
Ondřej

Přidal jsem fotky "Ancient Spirit" – po smršti mladých shengů jsem potřeboval něco vyzrálého a opět mne nezklamal :)

Pomohlo vám toto hodnocení? Ano 0 / Ne 0 Označit jako nevhodné

sypalino
21.08.2014 09:31:10

Více jak po roce, co jsem pořídil jeden koláč, jsem se rohodl do něj dloubnou, abych zjistil, jak se vyvíjí. Vlhké skladování se z chuti prakticky vytratilo, čaj chutná velmi dobře, lehce vyzrále, ovocně, jednotlivé nálevy jsou dosti plné a chuťově vyvážené, jen malinko je ještě cítit drsnost na jazyku. Spařený list voní krásně intenzivně ovocně. Nálej je světle hnědý. Výdrž mi ale přišla slabší, cca kolem pátého nálevu začínají nálevy dosti slábnout, což se dá ale docela napravit prodložením délky louhování. Příprava: cca 6g/ 100 ml yixing oplach 10s/15/10/20/25/30/35/45/60/90

Pomohlo vám toto hodnocení? Ano 0 / Ne 0 Označit jako nevhodné

sypalino
26.10.2015 10:38:20

Po více než roce od poslední ochutnávky se čaj moc nezměnil, suchý list voní příjemně vyzrále, při příprave se v prvních třech nálevech objevuje hořkost, později se čaj usadí a nálevy jsou vyrovnanější. Chuť je typická yiwu, ovocná s vyzrálostí. příprava: 6g/100 ml yixing oplach 10s/15/10/25/35/45/60/90

Pomohlo vám toto hodnocení? Ano 0 / Ne 0 Označit jako nevhodné

Ondřej
07.12.2015 12:38:27
Ondřej

O víkendu jsem si dal Ancient Spirita a bylo to přesně jak si psal v posledním komentáři. Čaj krásně, ovocně voní. V prvních 3-4 nálevech je pořád velmi málo cítit vlhké uložení. Už je to jen taková hranka, nebo spíš jen hořčí vlnka v dozvuku. Chuť pěkně ovocná, sílu má. Dal jsem si víc čaje než ty, tak 12g na 150ml. Dělal jsem krátké nálevy 10 až 15s. Kolem 6. nálevu to padá, a pak jsem je výrazně prodlužoval. Prolil jsem čajem 2 litry vody. Spokojenost.

Pomohlo vám toto hodnocení? Ano 0 / Ne 0 Označit jako nevhodné

2015 Chawangpu kolekce

0 hodnocení

Na jaře jsme si pořídili kompletní kolekci puerhů Cha Wang Shopu 2015 a postupně se jí...

2015 Chawangpu Hekai Gushu Xiao Bing

1 hodnocení

Materiál pro tento koláč pochází z Man Nan Lao Zhai v pohoří Hekai. V Man Nan Lao Zhai...

2010 LongFeng Svatba Fénixe a Draka v

1 hodnocení

Nevěsta - Fénix z pohoří Bu Lang (2010 Bu Lang Jie Liang Xiao Beeng Cha) ...

2006 Bailong TF Jinggu "Da Bai Hao" 357g

0 hodnocení

Jinggu area, it's famous for one of varietal tea trees – Da Bai Hao – “Big White...

2005 Yibang Old Tree Raw Puerh Brick

1 hodnocení

Tato nazrálá cihlička z Yibangu je vyrobena z jarního materiál roku 2005. Unikátní...

2010 Longchang Puer Brick 100g

1 hodnocení

Shu cihlička přivezená z Číny jako dárek, prodejce neznámý. Výrobce je uveden jako...

„Kouřovost
Umění výroby čaje ze starých čajovníků je velmi staré. Není jednoduché se naučit umění ručního pečení čaje. Jakákoliv malá chyba ovlivní chuť čaje. Kouřovost nebo yan wei je jedním z příkladů, ale je nutné jej odlišit od připálené chuti, která je popisována jako hu wei. Ta druhá chuť – připálená – obvykle vzniká, pokud není čaj dobře pečen a bohužel je velmi častá. Yan wei nebo též kouřovost je způsobena přesušením.“

Zdroj Web: Přeloženo ze Zhi Zheng Tea Shop. Jak rozpoznat dobrý čaj Puerh?[online]. Dostupné z WWW: <http://www.zhizhengtea.com>. [q785] [s87]

Citace tagy: Pu-erh, Ochutnáváme čaj

Making pu-erh tea: Pan-frying

Glenn McKenna. Puerh Paste

Tea Mountains

How to break up a Puerh tea cake

Čína
- Yunnan
- Fujian
- Anhui
- Sichuan
Laos
Indie
- Darjeeling
Japonsko
Myanmar (Barma)

Pamatujete si, který čaj jste pili před rokem?

Vytvořte si sbírku svých oblíbených čajů a budete mít přehled, co jste kdy pili.

Jak přidat čaj?

Veřejná či soukromá sbírka?

Pomůžeme vám s výběrem čajů.

Máte rádi kvalitní sypané čaje?
My vám pomůžeme najít ten pravý.
Inspirujte se hodnocením ostatních milovníků čajů. Ve výběru vám pomohou hvězdičky. 5 stars 5 stars

Všechna hodnocení čajů

21.06.2018 @ 09:54:35 - sypalino:
Ochutnávka po téměř dalších dvou letech, čajové lístky v suchém stavu stále pěkně voní,...

04.04.2017 @ 09:44:12 - sypalino:
Ochutnávka po 5-ti letech. Chuťově je teď takový převážně ovocný s lehkou...

30.08.2016 @ 08:53:24 - sypalino:
Po delší ochutnávka, jak se čaj vyvíjí. Suchý list si stále drží příjemné aroma, barva...

25.03.2016 @ 19:54:31 - sypalino:
Zdravím, čaj je podle mého soudu vynikající, jako sváteční pití vřele doporučuji, také...

25.03.2016 @ 11:01:46 - massilia:
Už jste někdo pil tento čaj? Celkem mne zajímá, uvažoval jsem o něm jako o takovém...

24.03.2016 @ 10:10:59 - Ondřej:
Hekai 15 mi z loňských Chawang čajů chutnal nejvíc. Loňské jaro prý bylo dobré a na...

23.03.2016 @ 18:58:57 - massilia:
Hmm, ten loňský Hekai jsem ještě nepil. To je tak dobrý, že stojí za celý tong? Obecně...

23.03.2016 @ 13:24:52 - Ondřej:
Nejprve jsem pořídil vzorek a hned poté si objednal jeden kousek. Připravoval jsem ho...

21.03.2016 @ 16:13:09 - massilia:
Zatím jsem ho vařil tak třikrát čtyřikrát. Jednou jsem při oplachu a prvních nálevech...

21.03.2016 @ 13:54:24 - massilia:
Osobně zůstávám na klasice: 4g/100 ml, vařící voda, časy...