2007 Boyou "Man Lu Da Shan" Meng Song

4.2 stars  4.2  3 hodnocení  Přidáno 28.03.2013 uživatelem sypalino, Stav čaje: [163] A 8657x
2007 Boyou "Man Lu Da Shan" Meng Song
2007 Boyou "Man Lu Da Shan" Meng Song 2007 Boyou "Man Lu Da Shan" Meng Song 2007 Boyou "Man Lu Da Shan" Meng Song
2007 Boyou "Man Lu Da Shan" Meng Song 2007 Boyou "Man Lu Da Shan" Meng Song 2007 Boyou "Man Lu Da Shan" Meng Song
2007 Boyou "Man Lu Da Shan" Meng Song 2007 Boyou "Man Lu Da Shan" Meng Song 2007 Boyou "Man Lu Da Shan" Meng Song
2007 Boyou "Man Lu Da Shan" Meng Song 2007 Boyou "Man Lu Da Shan" Meng Song

Druh: Pu-erh

Země: Čína

Oblast: Yunnan

Sklizeň: 2007

Výrobce: Boyou Tea Factory

Prodejce: Yunnan Sourcing

Yunnan Sourcing

Tagy: , , ,

Popis:

Popis od prodejce: Boyou tea factory was started by yet another ex-Menghai tea blender. Boyou is well known for showcasing Menghai tea mountains and making Ripe Pu-erhs that rival Da Yi ripe teas. This particular tea cake was the Silver Prize winner at the 2007 Tea Culture Exhibition in Chengdu. It is a tea produced entirely from Meng Song mountain tea trees. Meng Song tea trees are well known for being a slightly smaller leaf varietal that was the result of cross-breeding several hundred years ago. The tea cake itself has Xiaguan-like iron compression which is perfect for aging in wetter climates like Guangzhou or Malaysia. The tea itself is strongly aromatic with flower and mushroom tones. There is a sweet after-taste and feeling of comfortable thickness in the mouth and throat. I highly recommend this tea for those seeking a tea for aging or for drinking now and for those who want to better understand Meng Song mountain teas.


  •   Počet zobrazení: 8657  


sypalino
28.03.2013 16:12:54

2007 Boyou Man Lu Da Shan Meng Song

5 stars 4.5 Toto hodnocení pomohlo: +1 / 0

Velmi zajímavý čaj od Boyou tea factory. Moje zkušenosti s touto továrnou byly zatím pouze prostřednictví černých (ripe) puerhů, které byly velmi dobré, tak jsem byl zvědavý na tento zelený. Čaj je velice silně lisován, chce to trochu úsilí odloupnou kousek k čajování. Spařený list vydává silné, příjemné květinové aroma. Vzhledem k silnému lisování jsem zvolil delší dobu jednotlivých luhování než jsem zvyklý, čaj se začal opravdu otevírat až tak při 3 - 4 nálevu, nálev květinové chuti se sladkým dozvukem, jen slabá stopa hořkosti na jazyku. Výdrž byla velmi slušná, skončil jsem asi při devátém nálevu, který byl stále ještě velmi chutný. Tento čaj jsem připravoval již několikrát a musím říci, že jsem si ho dosti oblíbil.


Pomohlo vám toto hodnocení? Ano / Ne

JakubT
31.03.2013 19:08:24

Dobré

5 stars 4.0 Toto hodnocení pomohlo: +1 / 0

Pro mne to je dobrý představitel


Pomohlo vám toto hodnocení? Ano / Ne

Ondřej
24.10.2013 13:55:04
Ondřej

Boyou Raw Meng Song

5 stars 4.0 Toto hodnocení pomohlo: +1 / 0

Čaj jsem zkoušel zhruba před půl rokem a v té době mi moc nechutnal. Šlo o houbovou chuť v dozvuku čaje, která mi vadila. Kamarád mi ho stále velmi chválí a má v úmyslu zakoupit jich větší množství ke zrání. Požádal jsem o další vzorek, a jak je patrné z hvězdiček, nyní dopadl dobře.
Čaj je velmi pevně lisovaný. Časy louhování je nutné výrazně prodloužit, a i tak se vzorek rozpadl až po 4. nálevu. Čaj je již 6 let starý, ale kvůli velmi pevnému lisování zraje pomaleji a jeho vzezření i chuť je stále “mladší“.
Vůně lístků je sladce květinová - jedná se o oblast Meng Song. První nálev nechávám cca 45s a i přesto je slabší. Chuť nálevu je květinově medová, v dozvuku je stále patrná jemná trpkost, svíravost na jazyku, která je slibná k dalšímu zrání. V hrdle zanechává příjemný sladký dozvuk, který trvá dlouho. U pozdějších nálevů, cca od 9., je v chuti znát „houbovitost“. Po doznění sladkosti je v ústech cítit jemná chuť hub. Nyní mi již tato chuť nevadí. Energie čaje je uhlazená, příjemná. Jsem z něj příjemně naladěn. Čaj má solidní výdrž a lze připravit mnoho chutných nálevů. Já jsem končil u 12.
Tím jak je čaj velmi pevně lisovaný, zraje tedy pomaleji a bude se ještě vyvíjet. Současná cena mi přijde rozumná (YS – 1x za $34 nbo 3x za $90), zvláště při zakoupení 3 kusů.


5g na 100ml, voda 99°C – oplach – 45s/25/20/25/30/35/40/45/50/60/80/90


Pomohlo vám toto hodnocení? Ano / Ne



sypalino
27.03.2015 08:50:52

Tento čaj pravidleně ochutnávám vždy s příchodem nového ročního období a zdá se, že se pomaloučku, polehoučku, mění, a to k lepšímu :-) Suchý list voní příjemně sladce, ihned po spaření lehce nahořkle,květinově, po schladnutí zůstává silná květinová vůně. V průběhu čajování, když se čaj otevře, asi tak po třetím zalití, má nálev světle oranžovou barvu, vůně je docela výrazná, sladce květinová. Nálev samotný je sladký, květinový, hořkost velmi slabá, svíravost decentní, příjemná. Ze začátku čaj působí lehce stimulačně, později jsem se cítil spíše zrelaxovaně, žaludek ho snáší velmi dobře. Velmi příjemný čaj, zatím to vypadá, že se posouvá správným směrem. Současná cena na YS - $48.00 koláč / $139.00 box 3 kusy Příprava : yixing 120 ml/ cca 8g oplach 10s/ a dále 30/20/20/25/30/35/45/60/90

Pomohlo vám toto hodnocení? Ano 0 / Ne 0           Označit jako nevhodné



Čaje - Pu-erh

HeKai 2013 - blind tasting set 2

HeKai 2013 - blind tasting set 2
4.0 stars 1 hodnocení

pekne vyvážená horkosť so závanom nasládlosti, krásná medovo-ovocná aróma, príjemný a...

1998 CNNP Youle Qiaomu

1998 CNNP Youle Qiaomu
0.0 stars 0 hodnocení

"Youle qiaomu" is custom-made product from Kunming TF. The Maocha came from Youle...

2015 Chawangpu kolekce

2015 Chawangpu kolekce
0.0 stars 0 hodnocení

Na jaře jsme si pořídili kompletní kolekci puerhů Cha Wang Shopu 2015 a postupně se jí...

2006 Langhe TF Meng Hai Chitse Beeng Cha

2006 Langhe TF Meng Hai Chitse Beeng Cha "8549" Raw 357g
3.0 stars 1 hodnocení

This is one of classic recipe from Langhe tea factory which is similar with 8542 from...

2007 Xiaguan FT "Number 4" Premium

2007  Xiaguan FT "Number 4" Premium
0.0 stars 0 hodnocení

Popis od prodejce : The #4 cake is produced from 1, 2 and 3 year old raw material and...

2010 Yunnan Sourcing Bang Ma Wild Arbor

2010 Yunnan Sourcing Bang Ma Wild Arbor Pu-Erh
0.0 stars 0 hodnocení

Podzimní sklizeň z čajovníků věku 60-200 let rostoucích ve vesnici Bang Ma (poblíž...


Citace - Pu-erh


„Pro příslušníky národnosti Bai a Nasi i pro Tibeťany, kteří měli na čajové cestě nejvíce karavan, byl čaj základní potravinou. Potřebovali 6 měsíců, aby urazili cestu tam a 6 měsíců na cestu zpátky. Celý rok na jedno putování v mimořádně nebezpečných přírodních podmínkách. O útocích zlodějů a divokých zvířat nemluvě. Tibeťané a také Baiové a Nasiové skutečně riskovali životy, aby vybudovali prastarou čajovou stezku. Naše dějiny jsou psané kopyty jejich koní.“

cesta_caje_a_koni_kone_pres_reku_lanovkou
Zdroj Film: YANG, Weinhu; NOLL, Michel. Cesta čaje a koní: Sur la route légendaire du thé. Solferino Images, Time Production, China Yunnam TV, Česká televize, 2008. [q413] [s34]





Pamatujete si, který čaj jste pili před rokem?

Vytvořte si sbírku svých oblíbených čajů a budete mít přehled, co jste kdy pili.

Jak přidat čaj?

Veřejná či soukromá sbírka?

Pomůžeme vám s výběrem čajů.

Máte rádi kvalitní sypané čaje?
My vám pomůžeme najít ten pravý.
Inspirujte se hodnocením ostatních milovníků čajů. Ve výběru vám pomohou hvězdičky.    5 stars    5 stars 

Všechna hodnocení čajů

Napište hodnocení čaje.

Ohodnoťe čaj, který právě pijete a pomožte dalším milovníkům čaje ve výběru toho pravého šálku.


      5 stars  3 stars   1 stars

Témata

                                                                                                                                                                                                                                   

Citace

„V květnu 2006 uveřejnili výzkumníci Yalské univerzity článek porovnávající více než 100 různých studií zaměřených na kladné zdravotní účinky zeleného čaje. Upozornili na něco, co nazvali „asijským paradoxem“, kdy navzdory velmi rozšířenému kouření cigaret je v Asii malý výskyt srdečních chorob a rakoviny. Teoretizují, že 1,2 litru čaje, který mnozí asiaté vypijí každý den, přináší vysoké hodnoty polyfenolů a dalších antioxidantů. Tyto složky pak mohou různými způsoby zlepšit stav kardiovaskulárního systému, včetně prevence spojování krevních destiček a prevence zvyšování hodnoty cholesterolů.“

Zdroj Web: Zelený čaj: Zelený čaj a zdraví[online]. Wikipedie. Dostupné z WWW: <http://cs.wikipedia.org/wiki/Zelený_čaj>. [q157] [s35]
banner Uvozovky.cz - Vaše inspirace v našich citacích. 4SUP.CZ - Nafukovací Paddleboardy