2013 Chawangpu "Shuang Shu" Xiao Bing Cha 200g

4.5 stars  4.5  1 hodnocení  Přidáno 02.10.2013 uživatelem Ondřej, Stav čaje: [277] A 4510x
2013 Chawangpu "Shuang Shu" Xiao Bing Cha 200g
2013 Chawangpu "Shuang Shu" Xiao Bing Cha 200g 2013 Chawangpu "Shuang Shu" Xiao Bing Cha 200g 2013 Chawangpu "Shuang Shu" Xiao Bing Cha 200g
2013 Chawangpu "Shuang Shu" Xiao Bing Cha 200g 2013 Chawangpu "Shuang Shu" Xiao Bing Cha 200g 2013 Chawangpu "Shuang Shu" Xiao Bing Cha 200g
2013 Chawangpu "Shuang Shu" Xiao Bing Cha 200g 2013 Chawangpu "Shuang Shu" Xiao Bing Cha 200g 2013 Chawangpu "Shuang Shu" Xiao Bing Cha 200g
2013 Chawangpu "Shuang Shu" Xiao Bing Cha 200g 2013 Chawangpu "Shuang Shu" Xiao Bing Cha 200g 2013 Chawangpu "Shuang Shu" Xiao Bing Cha 200g

Druh: Pu-erh

Země: Čína

Oblast: Yunnan

Datum výroby: Mengsong - konec března 2013, Jingmai - 4.dubna 2013

Výrobce: Cha Wang Shop Exclusive Products

Prodejce: Cha Wang Shop

Cha Wang Shop

Tagy: , , , ,

Popis:

This is the first time we made blending raw puer cake, so we took advice from a more experienced tea seller, who is also a friend. He offered many high quality Maocha from Mengsong area. The materials we chose came from the highest altitude (1860m) place, next to the Naban river national nature reserve. Far away from noise and pollution!

Jingmai tea came from the same tea-maker as last year. We watched them only pick ancient trees for us. All the tea leaves are from one single tea garden. The owner is very proud of his beautiful garden and a very tall king tree.

This blend incorporates selected materials from two different places to provide roundness of taste. Jingmai ancient tree tea and Mengsong ancient tree tea, one to one. A tea with the most stable quality and a tea with the greatest potential. They all have the same floral flavor but different structure. Mengsong added enough depth to Jingmai, Jingmai softening Mengsong and making it move. A satisfying richness and depth of flavor create harmony and balance in the tea. These, in turn, help to improve the taste and brings new strength to the cake.


  •   Počet zobrazení: 4510  


Ondřej
04.10.2013 12:51:30
Ondřej

Jingmai a Mengsong

5 stars 4.5 Toto hodnocení pomohlo: 0 / 0

Minulý rok mi velmi chutnal čaj z oblasti Jingmai – šlo o koláček - 2012 Chawangpu Jingmai Gu Shu Xiao Bing Cha 200g – hodnocený 5-ti hvězdami, a tak jsem byl velmi zvědav na letošní čaj, který je blendem Jingmai a Mengsong. Obě oblasti jsou od sebe vzdáleny cca 50km západně a východně od silnice spojující města Menghai a Lancang. Jingmai je vysokohorskou oblastí, kde roste původní čajový les se stromy starými i několik stovek let. Oblast starých čajovníků nyní obklopují nově vysazené čajové keře. Jingmai v poslední době nabývá na popularitě. Místní vláda hodně investuje do infrastruktury a turistický ruch nabývá na síle. Jak ale uvádí výrobce, materiál na tento čaj byl sbírán v horských oblastech daleko od „ruchu a znečištění“. V případě Mengsongu je materiál z čajovníků rostoucích 1860m vysoko, blízko přírodní rezervace Naban River Watershed National Nature Reserve. Vůně je velmi intenzivní. Čím více nasáváte vůni spařených lístků, tím je silnější. Je květinová a medově sladká. Jingmai čaji dodává jeho květinové aroma. Po prvním šálku zůstává na jazyku příjemná květinová chuť. Chuť je plná, vyvážená. Po druhém šálku je na jazyku velmi jemná hořkost. Po třetím šálku hořkost mizí. Huigan rychlý, intenzivní sladkost v dozvuku a dlouho trvající květinová chuť. Co se týče energie, čaj nemá takovou sílu, jako měl samotný Jingmai z minulého roku (2012). Energie je „kultivovanější“, pěkně otvírá „paj chuej“ (Sto setkání). Čaj mi chutnal. Cena je vyšší $40 za Xiao Bing 200g.

Oplach 5s - 20s, 7, 10, 15, 20, 25, 30, 35, 40, 50, 60


Pomohlo vám toto hodnocení? Ano / Ne





Čaje - Pu-erh

2013 Chawangpu Bada Zhang Lang Xiao Bing

2013 Chawangpu Bada Zhang Lang Xiao Bing Cha 200g
4.5 stars 1 hodnocení

Velmi hezky zpracovaný a kompletně ručně vyrobený čaj z pohoří Bada za použití...

2011 Mengmao Lao Shu Ye Sheng Xiao Bing

2011 Mengmao Lao Shu Ye Sheng Xiao Bing 100g
5.0 stars 1 hodnocení

2011 Spring harvest. This material come from Baoshan area, 2600 meters high mountain...

2010 LongFeng Svatba Fénixe a Draka v

2010 LongFeng Svatba Fénixe a Draka v pohoří Bu Lang - Nevěsta - Fénix
5.0 stars 1 hodnocení

Nevěsta - Fénix z pohoří Bu Lang (2010 Bu Lang Jie Liang Xiao Beeng Cha) ...

2007 Xiaguan FT "Number 4" Premium

2007  Xiaguan FT "Number 4" Premium
0.0 stars 0 hodnocení

Popis od prodejce : The #4 cake is produced from 1, 2 and 3 year old raw material and...

2006 Haiwan Certified Organic Pasha

2006 Haiwan  Certified Organic Pasha Mountain
4.5 stars 1 hodnocení

Popis od podejce:Tall and straight forest - Meng Pasha Pasha in the Aini language...

2015 Chawangpu Bada Old Tree Xiao Bing

2015 Chawangpu Bada Old Tree Xiao Bing
4.5 stars 1 hodnocení

Od roku 2012 je pohoří BaDa naší osobním oblíbený místem. Hodně a rádi tam cestujeme,...


Citace - Pu-erh


„Velmi dobré lisované čaje se vyrábějí v čínské provincii Jün-nan. Odtud také pochází proslulý čaj Pchu-er, který sice existuje i v podobě lístků, nejčastěji však bývá slisován do cihel, koláčů nebo misek. Pojmenování Pchu-er je odvozeno od názvu města a okresu, kde se tento čaj zpracovával už v době dynastie Tchang (618-907). Někdy jsou pod tímto jménem uváděny i čaje jiného druhu. Pravý Pchu-er je však nezaměnitelný a zcela výjimečný. “

pribeh_caje_thoma
Zdroj Kniha: Thoma, Michal; Thoma, Zdeněk; Thomová, Soňa. Příběh čaje[online]. Argo, 2002. s. 400. Dostupné z WWW: <http://caj.thoma.cz/vynatky.html>. ISBN: 80-7203-447-2. [q145] [s31]





Pamatujete si, který čaj jste pili před rokem?

Vytvořte si sbírku svých oblíbených čajů a budete mít přehled, co jste kdy pili.

Jak přidat čaj?

Veřejná či soukromá sbírka?

Pomůžeme vám s výběrem čajů.

Máte rádi kvalitní sypané čaje?
My vám pomůžeme najít ten pravý.
Inspirujte se hodnocením ostatních milovníků čajů. Ve výběru vám pomohou hvězdičky.    5 stars    5 stars 

Všechna hodnocení čajů

Napište hodnocení čaje.

Ohodnoťe čaj, který právě pijete a pomožte dalším milovníkům čaje ve výběru toho pravého šálku.


      5 stars  3 stars   1 stars

Témata

                                                                                                                                                                                                                                   

Citace

„玄米茶 Genmaiča (čaj s hnědou rýží) –banča, jedná se o čaj s přídavkem pražené hnědé rýže (genmai).“

Zdroj Web: Japonské zelené čaje[online]. Wikipedie. Dostupné z WWW: <http://cs.wikipedia.org/>. [q427] [s58]
banner Uvozovky.cz - Vaše inspirace v našich citacích. 4SUP.CZ - Nafukovací Paddleboardy