HaiWan Wild Tea 99

4.0 stars  4.0  1 hodnocení  Přidáno 04.06.2014 uživatelem Ondřej, Stav čaje: [368] A 5161x
HaiWan Wild Tea 99
HaiWan Wild Tea 99 HaiWan Wild Tea 99 HaiWan Wild Tea 99
HaiWan Wild Tea 99 HaiWan Wild Tea 99 HaiWan Wild Tea 99
HaiWan Wild Tea 99

Druh: Pu-erh

Země: Čína

Oblast: Yunnan

Datum výroby: 1999

Výrobce: Ning HaiWan Tea Factory

Prodejce: PU-ERH.sk

PU-ERH.sk

Tagy: , , , ,

Popis:

Yiwu Hai Wan wild tea - special grade (pu-erh.sk favorite)
Year: 1999
Weight: 357g
Stored Location: Low mountain near the city in Taipei
Material: The maocha were selected from Yiwu. Tea trees are more than hundred years old and wild.

Features:
This tea storing surrounding has had sufficient moisture so the tea had a good transformation. Even this sheng pu-erh was stored only 15 years its taste is already very smooth. In 1999, the wild tea trees maocha demand for puerh on the market was very low, so the quality for the tea leaves was much better than these days. So that the tea is sweetish, thick/dense/oily.

An Ning HaiWan tea factory 安寧海灣茶廠 was established in 1999 by Zou Bing Liang 鄒炳良 and Lu Guo Ling 盧國齡. The two brands Lao Tong Zhi 老同志 and Jia Jia 加嘉 belong to the Hai Wan factory. The Lao Tong Zhi was also rewarded as the one of the most famous 10 pu-erh brands.

Zou Bing Liang 鄒柄良 worked in MengHai tea factory since 1954, and was the fifth factory director in 1984. Retired in 1996, and finally established Hai Wan tea factory in 1999.


  •   Počet zobrazení: 5161  


Ondřej
29.01.2015 08:03:28
Ondřej

Další archivní kousek - 16 let, divoké čajovníky

5 stars 4.0 Toto hodnocení pomohlo: 0 / 0

Tento 16 let starý čaj z divokých čajovníků byl další vzorek, který jsem ochutnal během letošních Vánoc. Ve srovnání s EOT 1980's Zhongcha 8653 vychází cena 3x levněji, přesto je to velmi drahý čaj. 25g za €18.

Vůně rozpařených lístků je velmi zemitá. Voní jako Shu pu-erh. Spařené lístky voní dřevitě. Barva nálevu je intenzivní, hnědo žlutá. Je to velmi dobrý čaj. Chuť je čístá, uhlazená, hutná se stopou oříšků. Velmi sladký dozvuk v ústech.

Stejně jako jsem psal v předchozím hodnocení u EOT 1980’s Zhongcha, k takto vyzrálému čaji se moc často nedostanu a nemám ho tak dostatečně napitý. Těžko hodnotit. Čaj neobsahuje žádné rušivé elementy. Je to velmi dobře vyzrálý čaj. Jediné co mi trochu chybí je širší komplexnost v chuti. V tuto chvíli mi přijde, že u takto starých čajů je logické, že komplexnost chutí je pomalu redukována ve prospěch zemitých a dřevitých tónů. Nicméně tuším, že komplexnost tam je, jen to chce mít více napito a ještě více zjemněné vnímání :-)


Pomohlo vám toto hodnocení? Ano / Ne





Čaje - Pu-erh

2016 Chawangpu Menghai "Xiao Yao"

2016 Chawangpu Menghai "Xiao Yao"
0.0 stars 0 hodnocení

Popis prodejce: 2016 was very special because cold winter and spring drought destroyed...

2012 Myanmar - Beyond The Small Mengsong

2012 Myanmar - Beyond The Small Mengsong Mountain Gushu Xiao Bing 200g
4.5 stars 1 hodnocení

Nezpracovaný materiál pro tento koláč pochází z vesnic Myanmaru (Barma), jde o severní...

2015 Chawangpu Mengsong Old Tree Xiao

2015 Chawangpu Mengsong Old Tree Xiao Bing
4.5 stars 1 hodnocení

Tento čaj pochází z pohoří Mengsong z jedné divoké čajové zahrady. Čajové stromy jsou...

2006 Ye Sheng Qiao Mu Zhuan Cha Raw 250g

2006 Ye Sheng Qiao Mu Zhuan Cha Raw 250g
0.0 stars 0 hodnocení

The Menglong TF made this 250g tea brick from ancient wild tea tree material in 2006....

2005 Yibang Old Tree Raw Puerh Brick

2005 Yibang Old Tree Raw Puerh Brick
4.0 stars 1 hodnocení

Tato nazrálá cihlička z Yibangu je vyrobena z jarního materiál roku 2005. Unikátní...

2006 Haiwan Organic Pasha Tea Brick 500g

2006 Haiwan Organic Pasha Tea Brick 500g
3.5 stars 1 hodnocení

Popis od prodejce: This brick was stored in Kunming since 2006, it was made by using...


Citace - Pu-erh


„Podezřelé (Fishy), plesnivé (Mouldy) a suché chutě
Můžeme zapojit všechny smysly k hodnocení čaje, ale Fishy, pleasnivé (Mouldy) a suché chutě by měly být odhaleny čichem případně v chuti. Většina těchto problémů souvisí se špatnou kvalitou čaje nebo špatným skladováním.“

zhi-zheng-tea-shop-logo
Zdroj Web: Přeloženo ze Zhi Zheng Tea Shop. Jak rozpoznat dobrý čaj Puerh?[online]. Dostupné z WWW: <http://www.zhizhengtea.com>. [q788] [s87]





Pamatujete si, který čaj jste pili před rokem?

Vytvořte si sbírku svých oblíbených čajů a budete mít přehled, co jste kdy pili.

Jak přidat čaj?

Veřejná či soukromá sbírka?

Pomůžeme vám s výběrem čajů.

Máte rádi kvalitní sypané čaje?
My vám pomůžeme najít ten pravý.
Inspirujte se hodnocením ostatních milovníků čajů. Ve výběru vám pomohou hvězdičky.    5 stars    5 stars 

Všechna hodnocení čajů

Napište hodnocení čaje.

Ohodnoťe čaj, který právě pijete a pomožte dalším milovníkům čaje ve výběru toho pravého šálku.


      5 stars  3 stars   1 stars

Témata

                                                                                                                                                                                                                                   

Citace

„Studie publikovaná v lednu 2005 v magazínu American Journal of Clinical Nutrition uvádí, že „denní konzumace čaje s obsahem 690mg katechinů po 12 týdnů snížila množství tělesného tuku, což znamená, že příjem katechinů může být užitečný při prevenci a zlepšování chorob špatného životního stylu, hlavně obezity.““

Zdroj Web: Zelený čaj: Zelený čaj a zdraví[online]. Wikipedie. Dostupné z WWW: <http://cs.wikipedia.org/wiki/Zelený_čaj>. [q159] [s35]
banner Uvozovky.cz - Vaše inspirace v našich citacích. 4SUP.CZ - Nafukovací Paddleboardy