Xiaguan Tuocha 2007

Kup naslepo

Tuto tuochu jsem kupoval naslepo. Všechny čaje od Petra z PU-ERH.sk, které jsem mněl možnost ochutnat, měly vysokou kvalitu, proto nebyl důvod se obávat. Dopadlo to samozřejmě dobře :)

Hnízdo je při okraji volněji lisované a při odlamování se drolí na jednotlivé lístky.
Vůně spařených lístku je lehce vyzrálá s výrazným ovocným podtextem. Při delším přivonění dominuje ovocná vůně.
Velmi příjemná ovocná chuť od prvního nálevu. Na jazyku zanechává svíravý pocit. V závěru je u prvních dvou nálevů trochu nepříjemný hořký kousavý „zoubek“. Toho se lze zbavit jedním delším oplachem, nebo dvojitým krátkým opláchnutím čaje.
V chuti pak není nic rušivého. Výrazná svíravost v závěru ukazuje na značný potenciál k dalšímu zrání. V ústech zanechává ovocnou chuť se svíravostí.
Příjemná a uvolňující energie. Popíjím na terase v 30°C vedru a čaj mě příjemně uvolnil.
Někde u šestého nálevu mizí ovocnost, která je nahrazena vyzrálostí. Kafrová chuť.

Super čaj za dobrou cenu, 200g za €19,50

5g na 80ml – oplach 2x3s – voda 90°C – 8s/5/7/9/12/15/18/20/22/25/28/…prostě mnoho chutných nálevů

Pozor na dávkování a teplotu vody. Listy jsou sekané a tuocha volně lisovaná. Čaj je tedy rychlý a náchylný na „přetažení“. Pak je nálev příliš svíravý.

Pomohlo vám toto hodnocení? Ano / Ne