Obchody
Sdílet na Facebooku
Puerh Tea Production Processing - Start to Finish in Yunnan China
Jujube Fragrance in Pu-erh
Ziziphus jujuba, commonly called jujube (sometimes jujuba), red date, Chinese date, Korean date, or Indian date is a species of Ziziphus in the buckthorn family (Rhamnaceae), used primarily as a shade tree that also bears fruit.
Zdroj Web: Jujube Fragrance in Pu-erh[online]. WikiPedia. Dostupné z WWW: <http://en.wikipedia.org/wiki/Jujube>. [q900] [s96]
Fotky tagy: Pu-erh
- Diskuze: 0 komentářů
- Napiš komentář
Čaje - Pu-erh
2011 "Zi Qi Dong Lai" Ripe Puerh Cake
2 hodnocení"Zi Qi Dong Lai" : The Purple Air coming from the east -- a propitious omen (from the...
2016 Myanmar Jingdong Xiao Bing Cha 200g
0 hodnoceníThe raw materials of this cake came from Jingdong, Myanmar, just west of the...
2006 Haiwan Organic Pasha Tea Brick 500g
1 hodnoceníPopis od prodejce: This brick was stored in Kunming since 2006, it was made by using...
2005 Nannuoshan TF Menghai Raw Puerh Cake
1 hodnoceníToto je klasický jarní Menghai bland, koláč z továrny Nanuoshan TF, která byla v roce...
Meng Hai TF Purple Dayi 7542 Beeng Cha
0 hodnoceníArchívny sheng pu-erh z Menghai Tea Factory, klasická receptúra 7542 z roku 1975,...
2012 Myanmar - Beyond The Small Mengsong
1 hodnoceníNezpracovaný materiál pro tento koláč pochází z vesnic Myanmaru (Barma), jde o severní...
Citace - Pu-erh
„Čaj pocházející z divoce rostoucích širokolistých čajovníků vyhledávají znalci na celém světě. Jeho cena roste s věkem a prodává se podle roku sběru podobně jako vybraná vína. “
Zdroj Film: YANG, Weinhu; NOLL, Michel. Cesta čaje a koní: Sur la route légendaire du thé. Solferino Images, Time Production, China Yunnam TV, Česká televize, 2008. [q333] [s34]
Fotky - Pu-erh
Videa - Pu-erh
Čaj dle typu
Čaj dle oblastí
Pamatujete si, který čaj jste pili před rokem?
Vytvořte si sbírku svých oblíbených čajů a budete mít přehled, co jste kdy pili.
Pomůžeme vám s výběrem čajů.
Máte rádi kvalitní sypané čaje?
My vám pomůžeme najít ten pravý.
Inspirujte se hodnocením ostatních milovníků čajů. Ve výběru vám pomohou hvězdičky.
Poslední příspěvky
21.06.2018 @ 09:54:35 - sypalino:
Ochutnávka po téměř dalších dvou letech, čajové lístky v suchém stavu stále pěkně voní,...
04.04.2017 @ 09:44:12 - sypalino:
Ochutnávka po 5-ti letech. Chuťově je teď takový převážně ovocný s lehkou...
30.08.2016 @ 08:53:24 - sypalino:
Po delší ochutnávka, jak se čaj vyvíjí. Suchý list si stále drží příjemné aroma, barva...
25.03.2016 @ 19:54:31 - sypalino:
Zdravím, čaj je podle mého soudu vynikající, jako sváteční pití vřele doporučuji, také...
25.03.2016 @ 11:01:46 - massilia:
Už jste někdo pil tento čaj? Celkem mne zajímá, uvažoval jsem o něm jako o takovém...
24.03.2016 @ 10:10:59 - Ondřej:
Hekai 15 mi z loňských Chawang čajů chutnal nejvíc. Loňské jaro prý bylo dobré a na...
23.03.2016 @ 18:58:57 - massilia:
Hmm, ten loňský Hekai jsem ještě nepil. To je tak dobrý, že stojí za celý tong? Obecně...
23.03.2016 @ 13:24:52 - Ondřej:
Nejprve jsem pořídil vzorek a hned poté si objednal jeden kousek. Připravoval jsem ho...
21.03.2016 @ 16:13:09 - massilia:
Zatím jsem ho vařil tak třikrát čtyřikrát. Jednou jsem při oplachu a prvních nálevech...
21.03.2016 @ 13:54:24 - massilia:
Osobně zůstávám na klasice: 4g/100 ml, vařící voda, časy...
Fotky
Napište hodnocení čaje.
Ohodnoťe čaj, který právě pijete a pomožte dalším milovníkům čaje ve výběru toho pravého šálku.
Témata
Sheng - Raw Puerh
Koláč
Oxidace čaje
Příprava čaje
Longjing 龙井
Manzhuan
Cihla
Červený čaj
Ochutnáváme čaj
Mengsong
Čína
Zdraví
Melon
Houba - Jin Cha
Sichuan
2013
Tao
Yibang
Menghai
Japonsko
Jasmínový čaj
Anhui
Laos
Aromatizovaný čaj
Pu-erh
Yunnan
Výroba čaje
Bānzhāng
Zelený čaj
Fujian
Nánnuò
Myanmar (Barma)
Darjeeling
2011
Shu - Ripe Puerh
Pasha
Čajovny
Lancang
Yōulè
Yìwǔ
Hekai
Indie
Černý čaj
Jingmai
2012
2015
Lincang
Bulang
Mačča 抹茶
Oolong
Maocha
Hei Cha
Tuocha
Gushu
2014
Bada
Wuliang
Citace
„Fermentace znamená kvašení, což je proces, který v čaji ani vzdáleně neprobíhá. Ve skutečnosti se jedná o oxidaci polyfenolů - špatně označovaných jako taniny -, která vede k chemickým změnám v čajových lístcích a způsobuje jejich tmavnutí. Černý, zelený, částečně oxidovaný a tmavý čaj se liší způsobem i dobou oxidace. “
Zdroj Kniha: Thoma, Michal; Thoma, Zdeněk; Thomová, Soňa. Příběh čaje[online]. Argo, 2002. s. 400. Dostupné z WWW: <http://caj.thoma.cz/vynatky.html>. ISBN: 80-7203-447-2. [q133] [s31]
Fotky
