Obchody
Sdílet na Facebooku
The Traditional Tea Roasting and Brewing of the Hani (2 mins version)
Pu-erh tea shapes
Pu-erh shape - Tuocha, Bowl, or Nest - A convex knob-shaped tea, its size ranges from 3g to 3 kg or more, with 100g, 250g and 500g being the most common. The name for tuocha is believed to have originated from the round, top-like shape of the pressed tea or from the old tea shipping and trading route of the Tuo River.[16] In ancient times, tuocha cakes may have had holes punched through the center so they could be tied together on a rope for easy transport.
Zdroj Web: Pu-erh tea shapes[online]. Wikipedia. Dostupné z WWW: <http://en.wikipedia.org/wiki/Pu-erh_tea>. [q852] [s63]
- Diskuze: 0 komentářů
- Napiš komentář
Čaje - Pu-erh
2016 Chawangpu Manzhuan Gu Shu Huang Pian
0 hodnoceníWhen people pick the tea from ancient trees, usually they pick one bud and three to...
2002 Fu Cha Ju Ailaoshan Ripe Puerh Cake
2 hodnoceníPopis od prodejce : This high quality ripe cake is made of spring large-leaf varietal...
2010 Longchang Puer Brick 100g
1 hodnoceníShu cihlička přivezená z Číny jako dárek, prodejce neznámý. Výrobce je uveden jako...
2012 Xiaguan JiaJi Tuocha In Box 100g
1 hodnoceníKlasická zelená Xiaguan krabička a klasická "Jia Ji" receptura! Tato Tuocha byla...
Meng Hai TF Purple Dayi 7542 Beeng Cha
0 hodnoceníArchívny sheng pu-erh z Menghai Tea Factory, klasická receptúra 7542 z roku 1975,...
2013 Yunnan Sourcing "Year of the Snake
1 hodnoceníPrémiový zralý pu-erh složený výhradně z 6 až 4 letého ripe puerhu z Lincangu. Lehká až...
Citace - Pu-erh
„Pro příslušníky národnosti Bai a Nasi i pro Tibeťany, kteří měli na čajové cestě nejvíce karavan, byl čaj základní potravinou. Potřebovali 6 měsíců, aby urazili cestu tam a 6 měsíců na cestu zpátky. Celý rok na jedno putování v mimořádně nebezpečných přírodních podmínkách. O útocích zlodějů a divokých zvířat nemluvě. Tibeťané a také Baiové a Nasiové skutečně riskovali životy, aby vybudovali prastarou čajovou stezku. Naše dějiny jsou psané kopyty jejich koní.“
Zdroj Film: YANG, Weinhu; NOLL, Michel. Cesta čaje a koní: Sur la route légendaire du thé. Solferino Images, Time Production, China Yunnam TV, Česká televize, 2008. [q413] [s34]
Citace tagy: Pu-erh
Fotky - Pu-erh
Videa - Pu-erh
Čaj dle typu
Čaj dle oblastí
Pamatujete si, který čaj jste pili před rokem?
Vytvořte si sbírku svých oblíbených čajů a budete mít přehled, co jste kdy pili.
Pomůžeme vám s výběrem čajů.
Máte rádi kvalitní sypané čaje?
My vám pomůžeme najít ten pravý.
Inspirujte se hodnocením ostatních milovníků čajů. Ve výběru vám pomohou hvězdičky.
Poslední příspěvky
21.06.2018 @ 09:54:35 - sypalino:
Ochutnávka po téměř dalších dvou letech, čajové lístky v suchém stavu stále pěkně voní,...
04.04.2017 @ 09:44:12 - sypalino:
Ochutnávka po 5-ti letech. Chuťově je teď takový převážně ovocný s lehkou...
30.08.2016 @ 08:53:24 - sypalino:
Po delší ochutnávka, jak se čaj vyvíjí. Suchý list si stále drží příjemné aroma, barva...
25.03.2016 @ 19:54:31 - sypalino:
Zdravím, čaj je podle mého soudu vynikající, jako sváteční pití vřele doporučuji, také...
25.03.2016 @ 11:01:46 - massilia:
Už jste někdo pil tento čaj? Celkem mne zajímá, uvažoval jsem o něm jako o takovém...
24.03.2016 @ 10:10:59 - Ondřej:
Hekai 15 mi z loňských Chawang čajů chutnal nejvíc. Loňské jaro prý bylo dobré a na...
23.03.2016 @ 18:58:57 - massilia:
Hmm, ten loňský Hekai jsem ještě nepil. To je tak dobrý, že stojí za celý tong? Obecně...
23.03.2016 @ 13:24:52 - Ondřej:
Nejprve jsem pořídil vzorek a hned poté si objednal jeden kousek. Připravoval jsem ho...
21.03.2016 @ 16:13:09 - massilia:
Zatím jsem ho vařil tak třikrát čtyřikrát. Jednou jsem při oplachu a prvních nálevech...
21.03.2016 @ 13:54:24 - massilia:
Osobně zůstávám na klasice: 4g/100 ml, vařící voda, časy...
Fotky
Napište hodnocení čaje.
Ohodnoťe čaj, který právě pijete a pomožte dalším milovníkům čaje ve výběru toho pravého šálku.
Témata
Bada
Fujian
Yōulè
Červený čaj
Oxidace čaje
Japonsko
Zdraví
Černý čaj
Cihla
Čajovny
Houba - Jin Cha
Hekai
Sheng - Raw Puerh
Melon
Bulang
Tao
Jingmai
Lancang
Čína
Bānzhāng
Indie
Lincang
Pu-erh
Myanmar (Barma)
Longjing 龙井
Laos
Tuocha
Nánnuò
Gushu
Anhui
2011
Výroba čaje
2012
Yibang
Jasmínový čaj
Yìwǔ
Sichuan
2014
Koláč
Oolong
Pasha
Aromatizovaný čaj
Maocha
Manzhuan
Mengsong
Shu - Ripe Puerh
2015
Příprava čaje
Menghai
Yunnan
Zelený čaj
Hei Cha
Wuliang
Ochutnáváme čaj
Darjeeling
Mačča 抹茶
2013
Citace
„V roce 1854 vláda vydala zákon o rozvoji pěstování čajovníku a nařizuje v něm pěstovat tuto kulturu na všech dosud neobdělávaných půdách. Právě tento zákon přispěl k rozvoji tzv. čajovníkových zahrad a napomohl urychlit pěstovatelské aktivity v Indii. Od roku 1870 nastává trvalý vzestup v pěstování a čajovník se stává nejdůležitější kulturní plodinou v této zemi. Oblast Assámu se stala největší pěstitelskou částí Indie s množstvím menších a větších čajovníkových plantáží. Nejznámější produkční oblasti Indie jsou Dvár a oblast Darjeelingu.“
Zdroj Kniha: Augustín, Jozef. Povídání o čaji: Čajovníkový list (Camellia sinensis L.) čaj, jako potravinářská pochutina, léčebný, mystický. Olomouc : FONTÁNA, 2001. s. 205. ISBN: 80-86179-75-3. [q311] [s42]
Fotky
