2005 Nan Nuo Shan Raw Chi Tse Bing Cha "7549" 375g

Hodně specifický a voňavý čaj

Pořídil jsem si 25g vzorek tohoto čaje, který má hodně specifickou, voňavou chuť . Vzorek mi zmizel poměrně rychle. Na čaj jsem se vždy těšil, takže následovala objednávka koláče.

Vzorek se skládá ze dvou velkých úlomků a mnoha jednotlivých lístků. Je vidět, že je čaj méně lisován a listy jsou řezané.

Velmi voňavé spařené lístky. Jde o květinovou, pronikavou vůni.
Nálev tmavší barvy. Po chvilce se zakalil. Chuť mi z počátku vzdáleně připomínala zelený čaj „Gun Powder“, ale jak se později ukázalo, vůní a chutí je v tomto čaji ukryto mnoho.

Žádná hořkost, pouze výrazná svíravost na jazyku. Intenzivní ovocný a květinově voňavý huigan od prvního šálku.

Chuť je hutná a hodně výrazná, kořeněná. Velká svíravost. Dozvuk je také velmi výrazný, voňavý. Celkově má čaj kořeněnější, voňavější charakter, který vydrží dlouho v ústech.

U chladného nálevu v chuti zprvu vyniká vyzrálost, ta je pak rychle překryta svíravostí. Pozdější nálevy jsou příjemně sladké a voňavé.

Jedná se o 9 let starý čaj, který zrál v suchém prostředí Kunmingu a má stále dosti potenciálu ke zrání. Není to čaj na běžné pití. Musíte na něj mít chuť. Je hodně voňavý, aromatický, svíravý a rozhodně nebude chutnat všem. Jde o celkem vyzrálý čaj, za velmi příznivou cenu – velký koláč 357g za $29.

Čaj je velmi rychlý. Je třeba zalévat studenější vodou cca 90°C a hlídat si dávkování. Velmi jednoduše čaj přetáhnete a nedá se pak pít.


Hodnocení podobného čaje se stejným přebalem najdete zde
2005 Nannuoshan TF Menghai Raw Puerh Cake 357g

Pomohlo vám toto hodnocení? Ano / Ne