Různá dvojčata
2.5 Toto hodnocení pomohlo: 0 / 0
Od pohledu zjistíte, že jsme tento čaj tady již hodnotili. Ale pozor, toto je úplně jiný čaj ve stejném obalu.
Máme tady dva čaje:
- 2005 Nan Nuo Shan Raw Chi Tse Bing Cha "7549" 375g – označen v textu jako: 7549 byl již v minulosti hodnocen
- 2005 Nannuoshan TF Menghai Raw Puerh Cake 357g – označen v textu jako: Nanuoshan Menghai
Pouhým vizuálním porovnáním těchto dvou koláčů jsou patrné rozdíly. 7549 má tenčí obal, který je téměř průhledný. 7549 je více lisován a obsahuje větší podíl polámaných lístků a šťopek. Nanuoshan Menghai je volněji lisován a listy vypadají kvalitněji.
Hned po spaření lístků oplachovým nálevem a přivoněním zjistíte, že jde o dva úplně jiné čaje.
7549 voní výrazně ovocně a sladce. Nanuoshan Menghai má hlubší, vyzrálejší vůni, ale ne tak ovocný charakter.
Barva prvního nálevu (15s) je u obou čajů stejná.
Chuť 7549 je svíravější, kyselejší. Svíravost je velmi intenizvní a stahuje vzadu v ústech.
Nanuoshan Menghai je úplně jiný. Vyzrálejší, svíravost není tak výrazná.
Druhý nálev (8s) – barva nálevu 7549 je o tón světleší než Nanuoshan Menghai.
7549 velmi snadno přetáhnete, a pak je opravdu hodně svíravý až nepoživatelně kyselý. Pokud se to však povede, je chuť příjemně ovocná.
Nanuoshan Menghai je vyzrálejší, zemitější, chuť ale neobsahuje ovocné složky.
U třetího nálevu začíná být v chuti hořkost a škrábavost v krku. Je to celkem nepříjemné. Tato hořkost pak v chuti vydrží tak do 5. nálevu.
Pokračování po roce…
Po cca roce se k čaji vrací. Ve třetím nálevu Nanuoshan Menghai se opět objevuje hořkost. Je výrazně menší než před rokem. Už tam není ten škrábavý zoubek, přesto je hořkost stále patrná a nepříjemná.
7549 má příjemný ovocný a voňavý charakter. Chuť je v porovnání s Nanuoshanem Menghai komplexnější.
Co říci závěrem. Nanuoshan Menghai je z kvalitnějšího materiálu, nicméně hořkost v chuti je mi nepříjemná. Hořkost je sice na ústupu, je možné, že za rok už patrná nebude a vyzraje v slušný čaj. Uvidíme za rok.
Osobně mi stále chutná více 7549 pro jeho ovocný a komplexnější charakter, přestože je kvalita listů 7549 v porovnání s Nanuoshanem Menghain nižší.
Cena Nanuoshan Menghai je nyní (2015) $39. V případě 7549 je cena $45.
Vlevo 7549, vpravo Nanuoshan Menghai
Pomohlo vám toto hodnocení? Ano / Ne
Obchody
Sdílet na Facebooku
