YouLe 2013 - blind tasting set 6

4.5 stars  4.5  1 hodnocení  Přidáno 30.09.2013 uživatelem Ondřej, Stav čaje: [273] A 5133x
YouLe 2013 - blind tasting set 6
YouLe 2013 - blind tasting set 6 YouLe 2013 - blind tasting set 6 YouLe 2013 - blind tasting set 6
YouLe 2013 - blind tasting set 6 YouLe 2013 - blind tasting set 6 YouLe 2013 - blind tasting set 6
YouLe 2013 - blind tasting set 6 YouLe 2013 - blind tasting set 6 YouLe 2013 - blind tasting set 6

Druh: Pu-erh

Země: Čína

Oblast: Yunnan

Sklizeň: jaro 2013

Prodejce: PU-ERH.sk

PU-ERH.sk

Tagy: , , ,

Popis:

hutný, bohatý, horkasto-nasládlý, ovocno voňajúci čajík, plné telo pohlcuje celé ústa a dáva pocit až olejovitého nálevu, neskoršie nálevy dávajú horkasto-sladkasté nálevy a zanechávajú príjemný pocit v ústach po vypití, veľký potenciál na zrenie a archiváciu, silnejšie lisovanie už pekne naštartovalo fermentáciu

tohtoročné ručné lisovanie jarných pu-erh koláčov sa robilo v malej, skúsenej fabričkej v Yiwu, je oveľa silnejšie, viac práce pri rozoberaní lístočkov na vzorky pre mňa, je to z dôvodu aby sa pri dlhšom, viac ako 10 ročnom skladovaní koláče nerozpadali, zachovávali sa lepšie vône, chute, aby čajové lístky nevysychali, pri ručnom lisovaní je zapotreby aj dvakrát dlhší čas lisovača, zvačša chlapíka čo stojí na lise a snaží sa to vlastnou silou lístky "udupať", utlačiť


  •   Počet zobrazení: 5133  


Ondřej
08.11.2013 14:20:04
Ondřej

Dobrý

5 stars 4.5 Toto hodnocení pomohlo: 0 / 0

Čaj byl součástí slepé testovací sady Shengů 2013.

Chuť čaje je kulatá. Hned první nálev má příjemnou sladkou chuť s jemnou hořkostí v dozvuku. Druhý nálev je plný, sladký, ale sladkost přechází ve výraznou hořkost. Opět pocit sucha na jazyku. Ve studeném nálevu dominuje pouze hořkost. V dalších nálevech je hořkost menší, ale je stále přítomna. Čaj si drží chuť a plnost i v dalších nálevech. Čaj má šmrnc oproti vzorku č. 6 (Manzhuan).Barva nálevu je výrazně žlutá.


Pomohlo vám toto hodnocení? Ano / Ne





Čaje - Pu-erh

2015 Chawangpu Bada Lao Yu Xiao Bing

2015 Chawangpu Bada Lao Yu Xiao Bing
4.0 stars 1 hodnocení

Toto je třetí pokračování Lao Yu(老妪) : stará žena. Materiál pro tento...

2005 Jinuo Shan You Le "Red Sun Drum"

2005 Jinuo Shan You Le "Red Sun Drum"
0.0 stars 0 hodnocení

Popis od prodejce: This is produced by the Jinuo Mountain tea factory of Xi Shuang...

2012 Xiaguan FT Flame Mushroom (Jin Cha)

2012 Xiaguan FT Flame Mushroom (Jin Cha) Raw Puerh Tea 250g
0.0 stars 0 hodnocení

This Xiaguan mushroom shape raw puerh tea is made for Fei Tai (For Taiwan)" means this...

2015 Chawangpu Menghai "Cheng Shuang"

2015 Chawangpu Menghai "Cheng Shuang" Xiao Bing
4.0 stars 1 hodnocení

Cheng Shuang 成双 znamená v páru. Tento koláč je blendem materiálu ze dvou...

2008 Yi Wu Gu Shu

2008 Yi Wu Gu Shu
0.0 stars 0 hodnocení

2008 Yi Wu Gu Shu, jaro, směs z různých oblastí. Do roku 2015 zrál na Taiwanu.

Shu 7581 - 1998

Shu 7581 - 1998
5.0 stars 1 hodnocení

Vyrobené na objednávku, privatná produkcia “Zhong Cha Gong Si”. Čaj bol...


Citace - Pu-erh


„Jarní sběr čaje v Sip Song Phan Na (Xishuangbanna) v jižním Yunnanu začíná obětním rituálem. Zde také zahajujeme naše dlouhé putování po starodávné čajové cestě. V údolí šesti čajových hor rostl divoký čajovník. Myšlenka louhovat jeho široké listy ve vařící vodě pochází rovněž odsud. To vše se odehrálo asi před třemi tisíci lety. Vzácný čaj pu-erh, pojmenovaný podle města v této oblasti je páteří zdejší ekonomiky. Vznikli tu plantáže a každá vesnice přišla s vlastními postupy produkce čaje včetně lisování ve tvaru cihel, aby se usnadnila jeho přeprava. “

cesta_caje_a_koni_lisovani_pu_erh_caje_lisem2
Zdroj Film: YANG, Weinhu; NOLL, Michel. Cesta čaje a koní: Sur la route légendaire du thé. Solferino Images, Time Production, China Yunnam TV, Česká televize, 2008. [q400] [s34]





Pamatujete si, který čaj jste pili před rokem?

Vytvořte si sbírku svých oblíbených čajů a budete mít přehled, co jste kdy pili.

Jak přidat čaj?

Veřejná či soukromá sbírka?

Pomůžeme vám s výběrem čajů.

Máte rádi kvalitní sypané čaje?
My vám pomůžeme najít ten pravý.
Inspirujte se hodnocením ostatních milovníků čajů. Ve výběru vám pomohou hvězdičky.    5 stars    5 stars 

Všechna hodnocení čajů

Napište hodnocení čaje.

Ohodnoťe čaj, který právě pijete a pomožte dalším milovníkům čaje ve výběru toho pravého šálku.


      5 stars  3 stars   1 stars

Témata

                                                                                                                                                                                                                                   

Citace

„Jestliže usiluješ o o slávu a bohatsví, jak můžeš vysvobodit svou duši z pozemské říše?“

Zdroj Kniha: WONG, Eva; ŽLÁBKOVÁ, Jana. SEDM TAOISTICKÝCH MISTRŮ: Čínský lidový román: O cestě návratu k podstatě. Praha : Pavel Dobrovský - BETA, 2006. s. 232. ISBN: 80-7306-247-X. [q301] [s6]
banner Uvozovky.cz - Vaše inspirace v našich citacích. 4SUP.CZ - Nafukovací Paddleboardy