2014 Autumn Mengsong Bamboo Raw Puerh Tea 500g

Mengsong v bambusu

Výroba tohoto čaje je pěkně vidět na přiložených fotkách. Napařený čaj je natlučen do bambusových trubek, které jsou pak opečeny na ohni. V chuti není ani stopa po kouřovosti. Čaj však převezme z čerstvého bambusu jeho vůni.

Spařené lístky voní jako zelený čaj – čistě, sladce a svěže. Hezká květinová intenzivní vůně. Nemůžu se jí nabažit :)

1. nálev cca 40s – barva žluto hnědá. Chuť jen jemná, nasládlá s drobnou svíravostí v závěru. Čaj se pořádně neotevřel. Ne, že by byl příliš namačkán do bambusu, oddělit kousek čaje jde vcelku dobře. Doporučuju odlupovat jako plátky salámu. Asociace se salámem je na místě. Čaj se dost podobá „štangli“ Uheráku :D i s jako plesnivým obalem. Samozřejmě o plíseň nejde, jen pozůstatky bambusu, ze kterého byl čaj vyjmut.

2-hý nálev – 10s – lístečky voní pěkně – výrazná, bohatá, medově sladká chuť, s jemně nahořklým a výrazně svíravým koncem. Čaj má sílu a zahřívá. V ústech zanechává sladkou chuť.

3tí nálev – 12s – sladký, výrazně svíravý. Dal jsem tam celkem dost čaje, tak budu muset asi trochu zkrátit časy.
4tý – sladkost přechází do medových tónů, 5, 6 – stále výrazná svíravost, 7,8,9

Super čaj na běžné pití. Chutí připomíná spíše vydatnější zelený čaj. Mám rád tyhle čerstvé, voňavé Shengy.

Mimochodem z této čajové díly pochází zde hodnocený 2012 Mangzhi Huang Shan Cha Xiao Bing 200g a také 2014 Mengsong Ripe, který jsme zakoupili a budeme též hodnotit.

Pomohlo vám toto hodnocení? Ano / Ne